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quinta-feira, 31 de março de 2011

O papel da torcida: ir ao estádio

   Muitas pessoas acham que o que vale e ter a maior torcida, mas todos sabem que quantidade não é qualidade. Um exemplo a torcida do São Paulo, em 2007 e 2008 a torcida do São Paulo so lotou o Morumbi nas últimas rodadas do brasileirão, quando estava prestes a ser campeão. Em 2009 o campeão brasileiro foi o Flamengo, a maior média de público foi a do Atlécio-MG(2º colocado em 2009) com 40.594 e em segundo o Flamengo com 37.891, já na média de todas as divisões foi o Santa Cruz, na série D, mesmo a torcida estando em constante protesto por que o time em 2006 estava na 1ª divisão e em 2009 na 4ª, o Santa teve uma média de público de 38.246, ficando em 2º lugar geral.

   E em 2010 a média do Santa Cruz continuou la em cima e o São Paulo, o recente tri-campeão desaparece da lista:
1º Santa Cruz 30.243
2º Corinthians 27.111
3º Ceará 22.604
4º Fluminense 21.993
5º Bahia 18.738
6º Grêmio 18.736
7º Sport 17.831
8º Flamengo 17.826
9º Internacional 16.920
10º Atlético/PR 16.738 
 
   Isso é uma vergonha para os clubes brasileiros, preço do ingresso não é desculpa, pois todos os clubes fazem campanha para a venda de ingresso e também se você for comparar, a renda per capita do sudeste é muito superior a do nordeste.

    O campeonato argentino teve um crescimento incrível e se você acompanhar o campeonato argentino, vai ver que a torcida lá é melhor que a do Santa Cruz, o Boca Juniors todos os jogos leva pelo menos 35 mil para o La Bombonera, na última temporada o Boca e o River foram quase rebaixados, mesmo assim a média de público lá em cima.

quarta-feira, 23 de março de 2011

Transmissões dos jogos de futebol dos clubes brasileiros

   Quase todos sabem que agora, em 2011 a transmissão de jogos dos clubes brasileiros deveriam ser negociados pelo clube dos 13. Mas como poucos sabem, a CBF, mais precisamente Ricardo Texeira (presidente da CBF), tem um tipo de "troca-favores" com diretores da Rede Globo. Como Ricardo Texeira não tem ninguém do seu lado (lado dos ladrões) no clube dos 13, o provável seria que a Globo perdesse a venda das transmissões para a Rede Record, já que eles metem o dinheiro da galera através da Igreja Universal.
   Mas esse "pacto" entre Ricardo e a Globo não envolve só favores, envolve também dinheiro, muito dinheiro. A Globo começou a praticar um tipo de suborno aos clubes, na maioria das vezes ela desenbolsava uma certa quantia de dinheiro ao presidente e dirigentes do clube, a outros clubes ajudou também a pagar passe de jogadores e num caso mais extremo foi o do Flamengo: simplesmente a Globo junto com a CBF prometeram somente o reconhecimente do Hexa do Flamengo, isso mesmo, chegou a esse ponto.
Clique aqui para saber mais sobre o assunto



   O Clube dos 13 pretende vender as transmissões para a Rede TV, a que propos a melhor oferta, R$1,5 bilhões pelos 3 anos. Neste cenário, o contrato com a RedeTV! teria a assinatura de 17 clubes. A emissora venceu a licitação para TV aberta com uma proposta de R$ 516 milhões anuais por três anos de contrato (total de R$1,5 bilhões), mas disse que só manteria o acordo com o apoio dos 20 clubes da entidade.
   O grande trunfo do Clube dos 13 é uma procuração que os dirigentes teriam assinado para conseguirem empréstimos bancários. A entidade foi usada como avalista e usou as cotas de TV referentes aos Campeonatos Brasileiros de 2012 a 2014, cujos contratos ainda não existem, como garantias.
   Para que a manobra saísse do papel, os clubes teriam assinado os documentos que dão ao Clube dos 13 o direito de negociar os direitos de TV e assinar os contratos.
   Normalmente, a entidade já tem a liberdade de negociação, prevista no seu estatuto. O novo documento iria além, deixando também a assinatura dos compromissos na mão de Fábio Koff e companhia. O Clube dos 13 não dá detalhes de quem são os clubes comprometidos, mas conta com cerca de 15 procurações do tipo. 
   Dos cinco restantes, pelo menos dois já são aliados de Koff: São Paulo e Atlético-PR. Os clubes são os únicos que não possuem nenhuma dívida com o Clube dos 13, seja em adiantamentos do contrato atual ou de empréstimos que usem os próximos torneios como garantias. 
   Segundo dirigentes do Clube dos 13, a RedeTV! já se convenceu de que vale a pena assinar com cerca de 17 clubes. Um contrato que exclua apenas três clubes garante quase todo o campeonato na emissora, já que a TV rival só poderia exibir confrontos entre os seus parceiros. 
   O problema é tirar esse acordo do papel. A Globo já assinou individualmente com seis equipes: Grêmio, Cruzeiro, Goiás, Vitória, Coritiba e Corinthians. Se algum desses clubes fizer parte do grupo que concedeu procurações ao Clube dos 13, ele vai assinar, por meio da entidade, o compromisso com a RedeTV!. 
   Ainda sim a Globo saiu na frente, nessa quarta-feira, 23/03/11, o Santos, Vasco e Sport Recife assinaram contrato com a Rede Globo, no total já são 9 equipes. Grêmio, Goiás, Cruzeiro, Vitória, Coritiba e Corinthians já haviam acertado. Os valores não foram divulgados, mais o provável é que supere os valores que cada clube iria receber pela Rede Record e Rede TV!.

Hexa do Flamengo e Globo

   O Flamengo passou 24 anos com esse assunto sendo discutido, mas so agora, em 2011 ele foi resolvido.
   Tudo começa em 2010 tiveram as eleições para presidente do C13 (Clube dos 13), já em visão da venda de transmissões de 2011, Ricardo Texeira decidiu juntar uns "amigos" para formarem uma chapa contra a de Fábio Koff (presidente do C13 desde 1996 e ex-presidente do grêmio) e o candidato à presidência de Ricardo Texeira foi Kleber Leite (ex-vicepresidente do Flamengo). As eleições so deveriam ocorrer em novembro, só que Koff fez uma manobras política e adiantou as eleições para abril, já que Kleber Leite estava conseguindo puxar muitos presidentes para votar nele. Com as eleições em cima da hora Kleber Leite foi correndo atras de novas parcerias, já que dos 20 clubes que votam, 12 estavam a favor de Koff e apenas 8 de Kleber, ele e Ricardo Texeira foram usar suas "cartas na manga", foi ai que ele mandou o a então presidente do Flamengo, mudar de lado se não ele iria revogar definitavemente o título de 87 do Flamengo. Patrícia Amorim não mudou de lado e poucos dias após a eleição do C13, onde Kleber Leite perdeu por 12 a 8, a CBF contatou a imprensa para publicar que o campeão legítimo e único do brasileiro de 87 foi o Sport Recife.
   Só que agora a globo fez uma ótima jogada com a CBF, fizeram com que o Flamengo desfizesse o acordo com o C13, e vendesse particulamente e a quem quiser. Uma semana depois do Flamengo ter saído do C13 a CBF reconheceu o título de 87 do Flamengo, hoje oficialmente pela CBF os campeões de 87 são o Flamengo e Sport Recife. Por enquanto o Flamengo ainda não vendeu seus direitos de transmissão, mais aposto que vai ser para a Globo...

Maiores salários do futebol mundial

   A revista inglesa "France Football" publicou uma lista com os maiores salários do mundo entre jogadores e treinadores de futebol, dentre a lista de 20 jogadores apenas um atua no Brasil, Ronaldinho Gaúcho. Vale lembrar que o salário da lista abaixo é o salário pago pelo clube mais o total de patrocínio e publicidade.


1) Lionel Messi (Barcelona) - € 31 milhões
2) Cristiano Ronaldo (Real Madrid) - € 27,5 milhões
3) Wayne Rooney (Manchester United) - € 20,7 milhões
4) Kaká (Real Madrid) - € 19,3 milhões
5) David Beckham (Los Angeles Galaxy) - € 19 milhões
6) Ronaldinho (Flamengo) - € 18,3 milhões
7) Carlos Tevez (Manchester City) - € 15,4 milhões
8) Frank Lampard (Chelsea) - € 14,2 milhões
9) Fernando Torres (Chelsea) - € 14 milhões
10) Yaya Touré (Manchester City) - € 13,8 milhões

Treinadores:
1) José Mourinho (Real Madrid) - € 13,5 milhões
2) Josep Guardiola (Barcelona) - € 10,5 milhões
3) Rafael Benítez (desempregado) - € 10,2 milhões
4) Fabio Capello (Inglaterra) - € 8,5 milhões
 


   Uma lista concerteza bem diferente de 3 anos atrás, dentre 50 mais bem pagos atletas do futebol não tinha nenhum atuante no Brasil. Mesmo assim o Brasil teve um grande aumento em salários apartir de 2009, principalmente com a chegada de Ronaldo no Corinthinas. O fenômeno era disparado o maior salário com cerca de R$1,5 milhões mensais, apartir do metade de 2009 vários jogadores decidiram voltar ao Brasil e claro com seus salários comparavéis aos que tinham no exterior, como exemplo: Adriano no Flamengo (R$350 mil mensais) e  Fred no Fluminense (R$300 mil mensais), e ainda sim o Fenômeno era disparado o mais bem pago.
   Agora, no ano de 2011 o Ronaldinho Gaúcho (R$1,3 milhões mensais) quase igualou a marca do Fenômeno em relação ao salário recebido no Brasil, mas não foi só ele que teve seu aumento de salário. Fred, por exemplo, teve seu salário dobrado em 2 anos, agora ele ganha cerca de R$600 mil mensais; Deco ganha R$700 mil mensais, Neymar e Conca ganham R$500 mill mensais cada (todos incluindo receita de marketing).

quinta-feira, 17 de março de 2011

BMG e seu poder sobre o esporte no Brasil


O banco BMG começou a investir drasticamente com publicidade em 2009, em 2010 já tinha mais de 10 clubes com a logomarca estampada nos uniformes de jogo. Agora a empresa está patrocinando mais de 25 clubes brasileiros, e no dia 25 de fevereiro ela fechou o patrocínio com os clubes paraibanos Treze e Campinense (com convênio da prefeitura de Campina Grande). O banco está gastando mais de R$ 100 milhões anuais só com patrocínio. O BMG patrocina até árbitros do campeonato mineiro.
Camisas do Cruzeiro, Coritiba, América-MG e Atlético-MG


Camisa de basquete do Flamengo
 Atualmente são patrocinados pela empresa o Pelotas, Brasil de Pelotas, Vasco, Flamengo, Atlético-MG, Cruzeiro, América-MG, Bahia, Uberaba, Coritiba, Atlético Goianiense, Itumbiara, Santa Cruz, São Paulo, Sport Recife, Rio Branco Atlético Clube, Botafogo-SP, Santos FC,São Bernardo FC, Campinense Clube e Treze Futebol Clube, além das equipes da Superliga de vôlei masculino BMG-Vivo/Minas, BMG/Montes Claros, BMG/São Bernardo e de vôlei feminino BMG/Mackenzie e BMG/São Bernardo. O Banco é administrado pelo empresário mineiro Ricardo Guimarães.

O fato é que o BMG criou um fundo de investimento chamado Soccer BR1 que já concorre com Traffic e Sonda os grandes do setor. Ela empresta dinheiro ao clube e fica com parte dos direitos de jogadores, como fez com o Corinthians, nos casos do lateral Moacir, que foi contratado ao Sport, e o zagueiro Leandro Castán(ex-Atlético MG), contratado ao Grêmio Barueri com, a ajuda do BR1, em 2009.

 Algumas pessoas se perguntam: como esse banco, que está fora da lista do 5 maiores bancos que atuam no Brasil, tem tanto crédito para gastar só com patrocínio esportivo? Resposta: Em 2005/2006 estourou no Brasil o escândalo do Mensalão. Os bancos mineiros BMG e Rural foram acusados de serem instituições que financiavam o esquema do PT, sofrendo severas sanções administrativas do Banco Central. No época do escândalo, o Sr. Ricardo Guimarães era presidente do Banco BMG e da Atlético-MG, e o Rural era dirigido por Nélio Brant, ex-presidente atleticano que hoje trabalha na instituição financeira do Sr. Guimarães.
O procurado Eduardo Nepomuceno, junto com seu colega Fernando Galvão, iniciaram na época uma investigação de empréstimos irregulares dos bancos BMG e Rural ao Atlético-MG. Quem denunciou o esquema foi o conselheiro do Atlético-MG Manfredo Palhares. Os empréstimos à época chegaram a R$50 milhões. Além de irregularidade nos empréstimos, o clube mineiro se tornou dependente financeiramente do seu presidente.
#1. Fluminense (RJ) – Dívida: R$ 329.278.000
#2. Vasco da Gama (RJ) – Dívida: R$ 327.432.000
#3. Botafogo (RJ) – Dívida: R$ 317.469.000
#4. Flamengo (RJ) – Dívida: R$ 308.331.000
#5. Atlético (MG) – Dívida: R$ 285.836.000
#6. Santos (SP) – Dívida: R$ 181.084.000
#7. Internacional (RS) – Dívida: R$ 147.577.000
#8. Grêmio (RS) – Dívida: R$ 137.318.000
#9. Palmeiras (SP) – Dívida: R$ 117.061.000
#10. Portuguesa (SP) – Dívida: R$ 116.907.000


O Atlético-MG é o 5º clube que mais deve no Brasil, sem falar que teve uma péssima temporada em 2010, quase rebaixado do campeonato brasileiro e do nada o clube mineiro começa a contratar desenfreadamente, com uma folha salarial imensa e o presidente vai a televisão e diz que “dinheiro não é problema para o Atlético”.   Ai vem a pergunta, de onde está saindo o dinheiro?
Segundo o conselheiro Manfredo Palhares em entrevista ao jornalista Juca Kfouri, os dirigentes usam o Atlético para lavar dinheiro, entre outras coisas, e a dívida existente é impagável.
O atual diretor de futebol do Atlético-MG, Eduardo Maluf, é também consultor do BMG. Ai começa as desconfianças. De onde vem o dinheiro que o time mineiro está gastando? Será que foi montado dentro do clube uma lavanderia? Cada um tira, suas próprias conclusões. 



Créditos: blograposaazul.blogspot.com

terça-feira, 15 de março de 2011

Patrocínio do Flamengo

    Atualmente o Flamengo está sem o principal patrocinio, na atual camisa o site do Flamengo esta no lugar do principal patrocínio. Mas so por enquanto, pois várias empresas estão cogitadas para patrocinar o clube, entre elas Samsung e uma montadora misteriosa. Já tiveram outras empresas na briga pelo espaço na camisa do Fla, entre elas a Hypermarcas (Neoquímica) e foi cogitado uma empresa de transporte áreo do Qatar (Qatar Airways). O esperado e que o clube ganhe algo em torno de R$30 milhões só com esse novo patrocínio, sem contar o material esportivo da Olympikus (R$ 21 milhões auais) e nas mangas a BMG (R$ 8,5 milhões anuais).

sábado, 12 de março de 2011

Adriano



     Na ultima terça-feira(08/03/11) o clube italiano Roma rescindiu o contrato com o jogador Adriano, que teve uma polêmica passagem pelo clube, jogou apenas 5 jogos e não marcou sequer um gol. Ele declarou que tinha interesse em voltar para o Flamengo, mas dirigentes e o técnico Luxa acharam melhor não.


      A torcida pede tanto, mas será que seria bom mesmo que ele retornasse ao Flamengo? Quem não lembra da sua polêmica passagem pelo Flamengo, a princípio de tudo em 2009 ele disse que queria retornar ao Flamengo apenas para se reeguer, apartir daí ja não merece ser chamado de ídolo. Sem falar de seus constantes atrasos, muitos por causas de festas em dias anteriores a jogos e treinos; foi pego varias vezes em blitz; e ainda teve aqueles casos que ele apareceu no baile funk ao lado de traficantes tirou foto segurando armamento pesado ao lado de traficante fazendo o símbolo de uma das maiores facções criminosas do Rio. E sem falar que a folhar salarial do Fla já está imensa.


      A disciplina faz parte da vida de um atleta, ele recebia um salário altíssimo na época e depois de um tempo começou a faltar treinos, e claro posteriormente jogos. Agora imagine se você tivesse um filho pequeno que o idolatrasse, e saindo várias matérias sobre ele onde se envolve em todos esses casos já citados acima, o caminho mais provavel seria que seu filho tentasse seguir os passos dele. Ídolos no futebol hoje em dia está muito raro de se achar, os jogadores hoje são na maioria mercenários que não ligam para tradições e não respeitão o clube e principalmente seus torcedores, os verdadeiros ídolos são os de antigamente, Garrincha, Zico, Roberto Dinamite, Washington, Didi, Vavá, Raí, e vários outros.

sexta-feira, 11 de março de 2011

A origem do nome de seu time

A maioria dos clubes tem seus nomes em homenagem a cidades e bairros onde são ou foram situados, mas mesmo assim tem histórias muito interessantes.


Flamengo - Natural de Flandres, região que faz parte da Bélgica. Deriva do holandês Vlaanderen "Flandres".
           A presença de navegadores flamengos em Portugal dará origem a muitos toponímicos, como a Ribeira dos Flamengos, na ilha açoriana do Faial, e à Praia e Bairro do Flamengo, no Rio de Janeiro, que futuramente o nome seria adotado para o Clube de Regatas do Flamengo.


Botafogo - Tudo começa no século XVI, Portugal constroi o maior navio de guerra da Europa, o Galeão S. João Batista, de 1000 tonaleadas, por causa de suas conquistas e de seu poder de fogo o navio ganhou o apelido de Botafogo, e seu oficial de artilharia João de Sousa Pereira ganhou o apelido de Botafogo que futuramente adotou ao seu sobrenome.
           Depois de anos, no Brasil, um de seu sucessores e com seu sobrenome era dono de terrenos no Rio, foi uma das pessoas responsáveis pela fundação de um bairro, que recebeu o nome de Botafogo, onde em 1894 seria fundado o C.R. Botafogo (atualmente BFR).




Vasco - É uma homenagem ao grande navegador Vasco da Gama, em razão de sua fundação ter sido feita por remadores (na época, o remo era o principal esporte, em 1898.


Palmeiras - O nome original foi Socieade Esportiva Palestra Itália, fundado por italianos que desembarcaram no Brasil por volta de 1914, na época o futebol já era popular na europa, e os italianos trouxeram um pouco dessa paixão consigo. O Palestra muda de nome por causa da pressão do governo, já que o Brasil estava contra a Itália na guerra, e como o A. A. Palmeiras tinha o ajudado a participar das principais competições, o clube italiano muda de nome para Sociedade Esportiva Palmeiras.


Internacional - O Internacional foi fundado a partir de 3 irmãos, mas não se sabe se eles realmente Paulistas ou Fluminense (quem nasce nos estado do Rio de Janeiro), mas o fato é que nos 2 estados tinham os já extintos Sport Club Internacional, de São Paulo e Internacional Football Club, do Rio. O mais provável é que o Inter tenha recebido esse nome em homenagem a um desses  clubes já extintos, acredita-se que foi em homenagem ao antigo clube paulista, já que seu uniforme era com listra vermelhas e brancas.

segunda-feira, 7 de março de 2011

Sócio Torcedor

     Sócio torcedor, para quem não sabe é um plano no qual você paga uma mensalidade ao seu clube, você ajuda seu clube financeiramente e tem direito a descontos em alguns produtos, ingressos com descontos e  antecipados, sem falar que pode participar até da eleição para presidente de seu clube. Atualmente o clube brasileiro quem tem mais sócios-torcedores é o Internacional, com cerca de 100 mil integrantes, e o Flamengo, com cerca de 8 mil, por causa da preferência dos torcedores pelo Cidadão Rubro-Negro, veja a tabela:

MUNDIAL


BRASIL



1.SL BenficaPortugal171.000                                                    Internacional PA100.000


2.FC BarcelonaEspanha163.000
Grêmio PA53.000


3.Manchester UnitedInglaterra151.000
Corinthians46.000


4.Bayern MuniqueAlemanha146.000    São Paulo42.000


5.FC PortoPortugal115.000
Vasco da Gama28.000


6.Internacional PABrasil100.000
Santos25.000


7.Sporting CPPortugal96.000
Atlético PR22.000


8.Real MadridEspanha92.000
Cruzeiro18.000


9.River PlateArgentina82.000
Coritiba18.000


10.Schalke 04Alemanha72.000
Ceará10.000




    Cidadão Rubro-Negro é um projeto da diretoria do Flamengo, é parecido com o sócio-torcedor, mas não é. No Cidadão Rubro-Negro você se cadastra no site (www.cidadaorubronegro.com.br onde você pode interagir com os outros membros) e escolhe seu plano, pode ser gratuito: bronze (com bem menos benefícios) ou pago: prata (R$8 mensais) ou ouro (R$33 mensais). Com o Cidadão Rubro-Negro você ganha muitos prêmios e descontos, também pode adquirir o Passaporte Rubro-Negro, um cartão onde voce compra seu ingresso através da internet e utiliza apenas o cartão para entrar no estádio.
     Mas isso tudo é apenas uma jogada dos diretores, pois com todos esses prêmios e descontos, os torcedores acharam mais vantajoso ser Cidadão Rubro-Negro, mas acontecem que eles se esquem das eleições para presidente do clube, onde apenas quem votar são sócios torcedores (vantagem que o Cidadão não tem), sendo eles: sócios proprietários com mais de dois anos de vida social ativa, sócios patrimoniais/contribuintes com mais de três anos de vida social ativa, beneméritos, grandes beneméritos, remidos e laureados. É preciso ter mais de 18 anos. Só que você pode comprar um título por R$6.540,00 se quiser ser Sócio Proprietário; pagar uma mensalidade de Sócio Contribuinte a partir de R$105,00; ou, se for de fora do Rio, pagar R$40,00 por mês para ser Sócio Off-Rio.

     No Internacional dos 100 mil sócios, mais de 60 mil estão ativos e podem votar, e no inter, o sócio paga R$22 mensais. E o mais importante, no Internacional tem o voto a distância, onde você pode votar através dos correios, no Flamengo, se você não estiver no Rio tem que viajar para la ou não vota. Na última eleição do Internacional, teve 16.924 votos válidos, onde 7.838 foram presenciais e 9.086 à correspondência, na última do Flamengo, teve um total de apenas 2.342.
     Não se iluda com prêmios e descontos idiotas, seja sócio-torcedor de seu clube, e não deixe esses corruptos dirigentes robar seu clube até o talo.


Rodrigo Mendes.

Diego Maurício

     O famoso Drogbinha, está sendo muito cogitado pela imprensa nacional e internacional, não só ele, mas os integrantes do "trio do futuro" que é formado pelos jogadores: Paulo Henrique Ganso, Neymar e Drogbinha. Com uma ótima participaçãona seleção sub-20 e o valor de sua multa recisória ser mais ou menos a metade do valor do passe de Neymar, alguns clubes dizem estar enteressados, mas até agora não mandam suas propostas oficiais.


     O valor de Drogbinha gira em torno dos R$ 28 milhões, dos quais, se fosse vendido 45% iria para o pagamento de dívidas, determinado pelo Poder Júdiciario (30% para as obras do Centro de Treinamento e 25% para manter os salários em dia). Diego Maurício tem contrato com o Flamengo ate 2015, muitas pessoas querem vê-lo brilhar pelo Flamengo, mas será que é o melhor mesmo?
O Flamengo está totalmente carente de atacantes, e uma promessa dessa está sendo ótima, mas não podemos esquecer que o Flamengo é um típico clube brasileiro que apesar de ser um gigante do futebol, não tem uma ótima estrutura. Eu aposto com quem quiser que sua permanencia no clube não passa de 2014, por causa deles: os dirigentes que estão mais preocupados com suas contas bancárias do que com o Clube. Ao ponto de vista dos dirigentes a melhor coisa a se fazer será provavelmente vendê-lo neste ano, por algo em torno de R$ 25 milhões e ter parte da renda desviada para seus bolsos.


Rodrigo Mendes.

domingo, 6 de março de 2011

Cachaaaça

        A cachaça é uma bebida popular e tipicamente brasileira, surgiu por volta da metade do Século XVI, e desde dessa época, vem nos derrubando. A cachaça é o principal ingrediente do famoso drink brasileiro: a caipirinha. Algumas cachaças são conhecidas regionalmente, como a Triunfo, aqui na Paraíba; em algumas regiões do Brasil como a Volúpia (também daqui) e algumas são comercializadas mundialmente, é o exemplo a "Caninha" 51, de São Paulo. As melhores cachaças são as Mineiras, Cariocas, Capixabas, Paulistas, Goianas e Paraibanas.




        Fabricação da cachaça


A fabricação de cachaça ocorre seguindo basicamente os mesmos processos da fabricação do etanol combustível, como mostra a Figura abaixo, com diferenças nas etapas a partir de destilação:






Fluxograma da produção de cachaça
A cana colhida é levada para a moenda (Figura abaixo) para a extração do caldo, que é é filtrado e vai para a dorna de decantação com o objetivo de separar impurezas, como bagacilhos, terra e areia. A diluição do caldo é o processo em que se prepara o caldo de cana para atingir o teor de sacarose entre 14 e 16 graus Brix. Isto acontece com a adição de água de boa qualidade na dorna de diluição. Ainda nesta etapa, pode-se adicionar ácido sulfúrico para evitar a contaminação do caldo por bactérias que podem produzir outros compostos prejudiciais à qualidade final da cachaça.




 Recepção e moagem da cana


Na fermentação (Figura abaixo) utiliza-se a levedura Saccharomyces cerevisae, comumente encontrada em supermercados e padarias. Nas pequenas fábricas de cachaça, em que não existem geladeiras para guardar o fermento, é utilizado o “fermento caipira”, fabricado pelo próprio produtor com um pouco da garapa misturada com fubá. Pode-se, também, utilizar outros materiais, como farelo de arroz, por exemplo.





Tanque de Fermentação
Independente do fermento utilizado, esse processo deve ser concluído em aproximadamente 24 horas. O método usual para verificar o fim da fermentação é quando o caldo começa a soltar borbulhas de forma uniforme e com cheiro agradável, com leve aroma de frutas. O fermento depositado no fundo da dorna costuma ser reutilizado na próxima fermentação.


A bebia é retirada por gravidade das dornas de fermentação e levada diretamente para a destilação nos alambiques. Na etapa de destilação, não é aproveitado o álcool inicial (cabeça) e final (calda). Utiliza-se para a comercialização somente o álcool do meio da destilação (corpo ou coração), 80% do material destilado.


Após a retirada do álcool, este é padronizado para que o teor alcoólico fique entre 38 e 54%. A partir disso, a cachaça já pode ser engarrafada ou ir para tonéis de madeira para envelhecimento. A cachaça envelhecida tem sabor e aroma mais agradáveis do que a cachaça recém destilada, o que lhe agrega maior valor.




Máquina para engarrafamento da cachaça






Tóneis de envelhecimento horizontai


Tóneis de envelhecimento verticais








Créditos: ciencialivre.pro.br
Rodrigo Mendes

sábado, 5 de março de 2011

Zico


    Zico, um dos maiores jogadores da história mundial. Este é apenas um texto-resumo, sobre a vida como atleta de Arthur Antunes, mais conhecido como Zico, o maior ídolo do Flamengo. 

    Zico nasceu no dia 03 de março de 1953, no Rio de Janeiro, e graças a Deus ainda está vivo!

    Chegou ao Flamengo em 1967. Por ter seu aspecto físico magro e também por causa de seu bairro de origem(Quintino) ganhou seu apelido: Galinho de Quintino, apelido que fez muitos zagueiro tremer as pernas. Zico estreou sua carreira pelo Flamengo, em 71, no clássico dos milhões, isso mesmo, Zico estreou contra o Vasco da Gama, o maior rival do flamengo e advinha só, foi decisivo, deu um ótimo passe para Fio Maravilha marcar o gol da vitória (Flamengo 2 x 1 Vasco). Seu primeiro título como profissional foi em 72, o carioca, em cima do Fluminense. Mas só em 74 conseguiu firmar-se na equipe como titular, quando ganhou a camisa 10 e seu segundo título carioca.
 
    Zico atuou por 10 anos na seleção(76-86), participou de 3 copas: 78, 82, 86 e infelizmente não ganhou nenhum título. marcou 66 gols, em pouco menos de 100 jogos. Ele começou a encantar a nação com a amarelinha a partir de uma excursão da seleção Brasileira contra seleções sul-americanas.

    Copa de 78 – Na copa de 1978 Zico não marcou nenhum gol, nem o Brasil foi campeão, foi desclassificado na 2ª fase, por uma diferença de 2 gols-pró. E o seu polêmico gol mal-anulado, o gol foi quando o árbitro (Clive Thomas) encerrou a partida após o escanteio, enquanto a bola estava no ar e essa bola, na continuidade Zico cabeceou a bola e resultou no polêmico gol.

    O ano de 79 foi importante para Zico, conquistou o tri-campeonato carioca e um torneio prestigiado na época Rámon de Carranza, ganhou de grandes equipes como Barcelona. Em 79 ele também marcou seu 245º gol, superando Dida e tornando-se o maior artilheiro da história do Flamengo.

    No ano seguinte conquistou o Campeonato Brasileiro, um dos maiores campeonatos brasileiros, com 40 times desputando a taça. O primeiro brasileiro dele e do Fla, onde foi denovo decisivo, no primeiro jogo foi 1 x 0 pro Atlético-MG, já no segundo jogo, no Maracanã, foi 3 x 2 pro Flamengo, com 2 de Nunes e 1 de Zico.

    Graças ao brasileiro de 80, firmou o Flamengo no campeonato mais importante do continente: Libertadores da América, onde o Fla enfrentou na Final o Cobreloua, o primeiro jogo no Maracanã o Flamengo venceu po 2 x 1 (2 de Zico) no segundo jogo no estadio Nacional o Cobreloa venceu por 1 x 0, e no jogo de desempate o Flamengo venceu por 2 x 0, com mais 2 gols de Zico. Além do título Zico levou a chuteira de ouro e bola de ouro (melhor jogador e artilheiro do campeonato).

    Não posso esquecer de comentar o Mundial, mundial o qual a SeleMengo surpreendeu todos, o Liverpool era desparademente o favorito, possuindo em seu elenco varios jogadores da seleção inglesa e escocesa. O jogo foi 3 x 0 para o Flamengo, placar definido ainda no 1º tempo, Zico não marcou nenhum, mas foi mais do que necessário, deu os passes para os 3 gols, 2 de Nunes e 1 de Adílio, e Zico foi eleito o melhor em campo.

    82 – Em seu auge, ele foi à copa de 82, na Espanha. O Brasil era o favorito disparado à ser campeão daquela copa, tudo estava ocorrendo bem, o Brasil ganhou todas partidas da 1º fase, quando se deparou com a 2ª fase, com um grupo extremamente forte: Itália e Argentina, o primeiro jogo do grupo foi Itália x Argentina, a Itália ganhou de 2 x 1. O segundo jogo foi Brasil e Argentina, a Argentina perdeu por 3 x 1, então o último e decisivo jogo: Brasil e Itália, uma partida muito polêmica até hoje, pelo fato do zagueiro da Itália Claudio Gentile ter rasgado a camisa de Zico dentro da grande-área em um lance, o Brasil perdeu por 3 x 2, com três gols de Rossi para a Itália, um gol de Falcão e um de Sócrates (assistência de Zico).Outra curiosidade, é que essa foi a única partida em tempo normal que Zico perdeu pela Seleção. O Brasil foi eliminado na copa de 82, com o melhor elenco da história da seleção.

    Em 1982 após ser desclasifcado da libertadores, perder o carioca veio o bi-brasileiro, o Flamengo foi campeão em 82 em cima do Grêmio, o primeiro jogo foi 1 x 1 , como sempre, um gol de Zico, o segundo jogo foi 0 x 0, e o terceiro e decisivo jogo foi 1 x 0 com gol de Nunes.

    Em 83 o Flamengo enfrentou na final o Santos, o primeiro jogo no Morumbi o Santos ganhou por 2 x 1, mas no segundo jogo o Fla levou a taça, 3 x 0 para o Flamengo, mesmo machucado Zico marcou o seu logo no primeiro minuto, e o Fla levou seu inédito Bi-campeonato brasileiro.

    Então apos ter passado mais de uma década no Flamengo, ele foi para o exterior, na Itália, a Udinese. Chegou no país cobiçado pelas principais equipes, Roma e Juventus, mas ele permaneceu na modesta equipe da Udinese, pela maior transição de dinheiro envolvendo jogadores no país, U$ 4 Milhões. Levou o time nas costas, os dirigentes prometeram ir atras de bons jogadores, mas Zico tinha que jogar por si só, e machucado, ele jogou metade de uma temporada machucado. Sua passagem pela Udinese foi muito polêmica, mas ainda marcou 57 gols.

    Em 1985 Zico retornou ao Flamengo, na segunda metade do ano, mas não foi apenas festa, no jogo contra o Bangu ele sofreu uma falta totalmente desleal, a lesão mais grave de sua carreira, Márcio Nunes, o responsável pela falta achava que estava num ringue de vale-tudo, o “atropelamento” que Zico sofreu atingiu as duas pernas, teve torções no tornozelo esquerdo e em seus dois joelhos, contusão na cabeça do perônio (osso localizado ao lado do osso tíbia, mas a região danificada fica mais próxima ao joelho) e graves escoriações na perna direita. Passou por três cirurgias, todas no joelho esquerdo e teve quer fazer um longo tratamento por causa de constantes dores musculares, ao contrário disso, teria que aposentar a chuteira mais cedo. E para jogar a copa do ano seguinte, teve que se acostumar com nada menos que oito horas diárias na academia, para retornar ao ritmo.

    Em fevereiro de 86 ele deu a volta por cima. No clássico Fla-Flu onde a torcida estava ansiosa para ver a estreia de Sócrates com a camisa rubro-negra. A torcida não se decepcionou, mas não por causa de Sócrates e sim por causa de Zico, o Galinho marcou 3 gols na vitória do Flamengo por 4 x 1 e depois conseguiu o campeonato carioca.

    Copa de 86 – A última copa de Zico, pelo fato de ter sofrido a forte lesão no ano anterior, Zico foi bastante questionado se iria jogar bem na copa, ele foi para a copa como reserva, mas ainda jogou 3 das 5 partidas da seleção. O Brasil chegou as quartas-finais seu adversário era a França. Muita expectativa para o jogo quando ocorreu outro fato marcante em sua carreira: Zico tinha acabado de entrar na partida, que já estava 1 x 1, e deu um fantástico lançamento para Branco, que foi derrubado na grande área pelo goleiro, e la foi Zico, cobrou o pênalti e... FORA! O jogo prosseguiu 1 x 1 e então a decisão foi aos pênaltis, daquela vez ele não perdeu e carimbou um golaço, mas Sócrates e Júlio César não marcaram em suas cobranças. Brasil eliminado da copa de 86. O último jogo de Zico com a amarelinha.

    O ano de 87 foi marcado pela maior injustiça do futebol brasileiro, o campeonato brasileiro daquele ano. O Flamengo passou quase 24 anos sem o reconhecimento de seu tetra-campeonato, mais Deus é justo, e em 21 de fevereiro de 2011 a CBF finalmente reconheceu o título do Flamengo. O campeonato foi marcado por um gigante rolo, a início de conversa a CBF não queria nem organizar o campeonato de 87, por vários pequenos motivos, foi ai que os clubes da série A decidiram se unir e criar uma fundação ou algo do tipo para os representar à nível nacional, o clube dos 13. O clube dos 13 decidiu organizar o torneio daquele ano sem a ajuda da CBF. O campeonato foi rolando, o regulamento bem organizado, até que a CBF chegou querendo mudar várias coisas do regulamento, inclusive a de criar um módulo verde e outro amarelo, o verde representaria a 1ª divisão do campeonato e o amarelo a 2ª divisão. Até ai tudo bem, mas na metadedo campeonato eles mexeram de novo no regulamento, e nessa nova alteração a CBF quis que os 2 melhores colocados de cada módulo se enfrentassem, numa espécie de quadrangular. Quase todos os clubes do módulo verde se negaram a participar desse tipo de “2ª fase” do campeonato, e lógico que os clubes do módulo amarelo (ou 2ª divisão) queriam, pois teriam chances de serem campeões da 1ª divisão mesmo estando na 2ª. O campeonato acabou, e o Flamengo e Internacional (1º e 2º, respectivamente do módulo verde) se negaram a participar desse quadrangular-final, então a CBF decidiu que o Sport e Guarani(1º e 2º, respectivamente do módulo amarelo) ganharam por W.O., pois nem o Flamengo nem o Internacional entraram em campo. Então a “final” foi decidida entre Sport e Guarani, o jogo terminou 1 x 1, foi decidir nos pênaltis, após ficar empatado em 11 x 11 nos pênaltis, decidiram dar logo o título ao sport, foi mais ou menos isso.(Depois deixarei uma postagen detalhada sobre o assunto). E então o Sport foi o campeão daquele ano.

    1988 uma das piores temporadas, naquele ano o Flamengo perdeu o campeonato carioca para o vasco, o primeiro jogo foi 2 x 1 para o Vasco, com um gol de Bebeto e o segundo foi 1 x 0 também para o rival, e depois perdeu o brasileiro para o grêmio, nas quartas-de-finais.

    O ano da despedida, 89. Em 1989 Zico decidiu guardar a chuteira rubro-negra, no primeiro semestre do ano. Apesar de ter perdido o campeonato carioca para o Botafogo, ele fechou sua carreira de atleta no Flamengo com chave de ouro, no Fla-Flu, um jogo inesquecível pela forma como o astro jogou, abusou de seus dribles e passes, o placar do jogo foi 5 x 0 para o Flamengo, com o seu gol, e de falta. "Era tudo o que queria. Terminar com um gol e justo do jeito que eu mais gosto: de falta".

    Em 91, ele decidiu voltar ao futebol, mas não no Brasil, ele foi para o Japão, jogou nas equipes Sumitomo Metals e Kashima Antlers. Zico é apontado como um dos responsáveis pela popularização do futebol no Japão e como passou a destacar muito o futebol, decidiram criar o campeonato japonês de futebol, em 93. O clube de Zico participou do campeonato daquele ano, e na final enfrentou o atual Tokyo Verdy, jogo onde marcou sua carreira por ter sido expulso por indisciplina, Zico, que sempre foi um exemplo, ele se exaltou e não foi por menos, o juiz da partida roubou descaradamente a favor do Tokyo Verdy e Zico inconformado cuspiu na bola e foi expulso.

    No ano seguinte(94), Zico se aposenta, no término do 2º campeonato japonês. Mesmo tendo passado em branco, sem nenhum título por lá, Zico sempre foi e ainda é reverenciado pelos Japoneses, por ter elevado tão rapidamente o nível do futebol no país, ganhando um pequeno espaço entre os tradicionais esportes de lutas, como o sumô, judô e karatê. Não é por menos que Zico tem uma estátua em sua homenagem no Japão, a torcida de seu último clube, o Kashima leva ainda hoje faixas e bandeiras em todos os jogos do time, para homenagear o Galinho.



Dados:
 


Time Número de Gols Partidas Média
Flamengo - Escolinha 66 88 0,83
Flamengo - Juveni 37 63 0,59
Flamengo - Profissiona 508 731 0,69
Udinese (ITA) 56 79 0,71
Sumitomo/Kashima Antler(JAP) 54 88 0,51
Seleção Brasileira Pré-Olímpica 1 8 0,13
Seleção Brasileira Profissional 66 88 0,75
Seleção Brasileira de Masters 10 18 0,55
Seleção Carioca 1 1 1
Jogos de Exibição 49 51 0,96
TOTAL 826 1180 0,7






Principais Títulos:
 Campeonato Carioca : 1972, 74, 78, 79, 79, 81 e 86 (Total:7)
Trofeu Rámon de Carranza : 1979, 80
Campeonato Brasileiro : 1980, 82, 83, 87 e 92 (Total:4)
Taça Libertadores da América : 1981
Mundial Interclubes FIFA : 1981




Principais Prêmios:
Melhor jogador Sul-americano : 1977, 81, 82
Chuteira de Bronze : Copa do Mundo 1982



Recordes:
Recorde de gols pelo Flamengo em uma temporada : 56 gols (1976)
Quem mais marcou gols numa partida só no Maracanã : 6 gols (1979)
Maior artilheiro da história do Maracanã : 333 gols
Maior artilheiro da história do Flamengo: 568 gols
Maior artilheiro meio campista da história do futebol : 522 oficiais,no total 826
Maior artilheiro da Seleção em eliminatórias da copa do Mundo: 11 gols



Artilheiro em 22 campeonatos, principais :
Libertadores da América : 11 gols - 1981
Campeonato brasileiro : 21 gols 1981 / 20 gols - 1982
Copa do mundo de Futebol de Areia : 12 gols 1995



Rodrigo Mendes.